BOLU COKLAT KUKUS

Dapet resep kue ini dulu dari bibi, aslinya coklaaaaat banget ampe agak-agak pait gitu. Penampilannya juga bukan begini, tapi kue potong biasa yang atasnya ditaburi banyak meses coklat. Sebenarnya lebih suka yang ala bibi itu soalnya aku suka kue coklat yang pait. Yang ini sih memberdayakan sisa selai coklat di rumah. Oya, kue ini teksturnya empuk banget,agak2 moist, apa karena dikukus kali ya..

Resep:

4 butir telur

1 gelas gula pasir

1 gelas tepung terigu

2 sdm penuh coklat bubuk

125 ml minyak sayur

1 sdm TBM

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dan coklat bubuk, ayak. Sisihkan

2. Kocok telur dan gula sampai tercampur rata, masukkan TBM kocok lagi sampai mengental dan pucat

3. Masukkan campuran tepung, aduk rata.

4. Masukkan minyak sayur, aduk rata sampai homogen.

5. Tuang loyang yang telah dioles margarin. Kukus sampai matang.

Setelah dingin, kue dipotong dua bagian atas bawah, dalamnya dikasi selai coklat. Satukan lagi, potong-potong. Ato boleh juga saat kue masih panas langsung ditaburi meises coklat, kemudian potong-potong.

Naaah kan..gampang banget ya?! Bikin sendiri di rumah yaa..